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Archivos Mensuales: junio 2017

Jamón ETG: La ‘Especialidad tradicional Garantizada’

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En la actualidad, el sello ETG cuenta con una normativa y requisitos estrictos que se centran en cuatro puntos a tener en cuenta y pasar por parte de cualquier entidad solicitante, y que por supuestos es auditada: Definición y método de producción o elaboración. Carácter tradición de la organización. Características descriptivas y requisitos del producto. […]