Características del producto
- Peso de 4 a 5 Kg
- Tiempo de curación: 18-20 meses
- Producto certificado y elaborado tradicionalmente
- Alto valor proteico
Presentación
- Paleta de Bellota Ibérica (75%) con pata
Información nutricional:
- Energía: 326,22 kcal
- Agua: 54 g
- Proteínas: 33,66 g
- Grasas: 22,71 g
- Carbohidratos: 0,74 g
- Azúcares: 0,25 g
- Sal: 8 g
| Fecha de consumo preferente | 365 días |
|---|---|
| Conservación | Lugar fresco y seco. |
| Información sobre alérgenos | Debido a las características del producto y a su proceso de elaboración, la paleta ibérica está libre de alérgenos. No contiene Gluten. |
| Información sobre OMG | Este producto no ha sido elaborado ni contiene ningún producto que haya sido modificado genéticamente. |
| Certificaciones | IFS Food (International Food Standard); Norma de Calidad para la Carne, el Jamón, la Paleta y la Caña de Lomo Ibérico (RD 4/2014). |
| Ingredientes | Jamón de Cerdo Ibérico, sal, azúcar, conservadores (E-250 y E-252) y antioxidantes (E-301 y E-331) |
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