Archivos de Etiquetas: ETG

Camarero, ¡Una de huevos rotos con jamón serrano!

¡Lo tiene todo! La clásica sartén de huevos rotos con patatas y jamón es un plato muy rico que se convierte en una solución gastronómica magnífica por su sencillez en la combinación de tres elementos ricos y básicos de nuestra cocina. Toma nota de los ingredientes básicos y sus cantidades: 4 Patatas 4 Huevos 160 […]

Jamón ETG: La ‘Especialidad tradicional Garantizada’

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En la actualidad, el sello ETG cuenta con una normativa y requisitos estrictos que se centran en cuatro puntos a tener en cuenta y pasar por parte de cualquier entidad solicitante, y que por supuestos es auditada: Definición y método de producción o elaboración. Carácter tradición de la organización. Características descriptivas y requisitos del producto. […]

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